Gastronomic Week startade som pilotprojekt i samband med GastroNord i Stockholm 2010 med Mode- och Möbelveckan som förebild. Våren 2012 anordnas veckan åter i Stockholm där aktiviteter på Stockholmsmässan får genklang även ute på stan. Allt kommer kretsa kring mat och dryck. Det blir en bred blandning med allt ifrån diskussioner med politiska förtecken så som fokus på skolmaten, gårdsförsäljning och restaurangmoms till rena events om och kring mat. Ambitionen är att samla och belysa matsverige i alla dess uttryck.
Årets upplaga av fackmässorna GastroNord och Vinordic präglades av branschsamarbeten, internationella utställare, en mängd aktiviteter och tävlingar samt positiva affärsmöten.Läs mer »
Vinordic Wine Challenge, Sveriges enda EU-certifierade vinprovning, har korat årets bästa viner. Nära 700 viner konkurrerade i 37 olika klasser inom tio olika smaktyper. Inom varje kategorier utses sedan en guld-, silver- och bronsvinnare. Här hittar du Sveriges mest prisvärda viner.Hitta vinnarvinerna här »
Bocuse d´Or Europe är ett av Europas mest prestigefyllda matevenemang och kommer att anordnas i Stockholm i samband med den stora matmässan GastroNord i maj 2014. Evenemanget, som är ett europamästerskap för kockar, blir ett lyft för både Stockholm och Stockholmsmässan.Bocuse d´Or »
Här hittar du de sex olika finalisterna i Hur smakar jämställdhet? 2012. Vinnaren utses på GastroNord den 27:e april 2012 klockan 11.15-11.45 på GastroNord Scenen. Mer om finalisterna »
VINN UTAN SVINN är en guide om hur man slänger mindre mat i restauranger och storkök. Skriften ges ut av Djupfrysningsbyrån och presenteras på Gastro Nord 2012. - Det kastas alldeles för mycket mat. Det måste vi ändra på, säger Henrik Julin, ordförande i Djupfrysningsbyrån och till vardags försäljningsdirektör i Procordia Food. Släng inte maten! »
Precis lagom till Gastronomic Week blir Långbro Värdshus alldeles egna ale färdig. Fina luncherbjudanden bjuds det också på! Njut en ale »
Under Gastronomic Week erbjuder några av våra partners, till exempel medlemmarna i Föreningen Årets Kock, kulinariska upplevelser på restauranger, bagerier och caféer.Läs om erbjudanden här »
Garrett Oliver besöker Stockholm 25 till 27 april. Under dessa dagar kommer Garrett att delta i ett antal olika aktiviteter runt om i Stockholm. Dels kommer han att vara i Carlsberg Sveriges monter på Vinordic, och dels göra flera gästspel.Ölguru »
Under Gastronomic Week arrangerar Frankrikes och Schweiz ambassader tillsammans med Franska Institutet och Stockholm School of Entrepreneurship ett seminarium om nationell kvalitetsmärkning av mat med tradition och historia i Schweiz och Frankrike under medverkan av professor Gilles Fumey.Anmäl dig här! »
Vinnaren av Menigos nya stipendium koras på norra Europas största branschmässa GastroNord onsdagen den 25 april.Nyskapandestipendie »
En rad av tävlingar äger rum under Gastronomic Week. Se listan här »
Den välkände franske kocken Pascal Nibaudeau är chefskock på stjärnrestaurangen Le Pressoir d´Argent på Grand Hôtel i Bordeaux och kommer att gästspela i Stockholm under Gastronomic Week. Gästspel »
För femte året i rad tävlar 6 finalister om att bli årets Hottest Chef.Hottest chef »
Läs om Restaurang Årets Kock, Champagnebar med Josephine Edelskog, Bocuse dOr till Sverige 2014, Vinordic Skolan, Rosé Wine Tasting, Trender, debatter och mycket mer! Digitalt magasin »
Det avgörs på GastroNord den 27 april.Vassaste Kocken »
Gastronomic Week säger grattis till Adam Dahlberg som kom på hedrande andraplats i Bocuse d'Or 2012. Mer om Adam »
Ett brett spektra av utställare representerar Italien, här finns både små och stora producenter med.Möt Italien på GastroNord & Vinordic »
På årets GastroNord finns det nya området Årets Kock där det kommer att vimla av gastronomiska upplevelser! Tillsammans med föreningen Årets Kock byggs till exempel en restaurang och menyn komponeras av några utvalda vinnare som skapar varsin rätt.Läs mer »
På GastroNord korar Martin & Servera vinnaren av det prestigefulla priset Utmaningen 2012 - en utmaning i socialt ansvar för leverantörer till restaurang- och storköksmarknaden.Läs mer »
På temat "Sweden - the new culinary nation" besöker representanter från internationell media Stockholm och GastroNord/Vinordic den 23-25 april. Inbjudare och ansvariga för programmet är Stockholmsmässan, Stockholm Visitors Board, Visit Sweden och Svenska Institutet.Läs mer »
Gaia Gaja, dotter till den berömde vinmakaren Angelo Gaja och Laetizia Riedel, dotter till den lika välkände Georg Riedel från Riedelglas kommer till Stockholm för att för första gången tillsammans hålla en spännande vin- och Riedelglasprovning för medlemmar i Club VinUnic och Club VinUnic Gold.Unik vin- och glasprovning »
I hård konkurrens har fem lag med skolkockar blivit utsedda till finalister i tävlingen SkolmatsGastro, Sveriges enda rikstäckande tävling för skolkockar som Lantmännen i år arrangerar för tredje gången. SkolmatsGastro »
Ett lyft för Sherrykulturen i Sverige - sherryvirtuosen Miguel Montero kommer till Stockholm och leder provningar under VinordicProva Sherry på Vinordic »
Matkultur engagerar. Matkultur förenar över generations-och kulturella gränser. Gastronomic Week vill samla all den energi, entusiasm och kunskap som finns kring mat i Sverige idag. Läs mer »
Häng med och skapa ett Stockholm som syns, hörs, smakar och doftar. Påverka branschen »
Gå till dina sparade uppgifter - lista »
Cookien håller reda på de företag, produkter och annat du sparat. Läs mer »
Description
